□ “资观监督”报道组
农历乙巳蛇年将至,“资观监督”推出新春走基层特别节目,记者整装出发,前往曾经去过的地方,与群众谈变化、聊心得、话愿景,感受热气腾腾的美好生活。1月17日,记者来到安岳县普州星辰夜市,去品味那里浓浓的烟火气和热闹年味。
2024年3月15日,“资观监督”报道组以《资观监督(311)丨夜市歇业后摊位为何不拆除?》为题报道了安岳县滨河路沿线打造的普州星辰夜市歇业后,闲置的摊位存在占道、影响出行的问题。报道发出后,安岳县相关部门立即行动,实地走访研究,及时拆除了闲置摊位,中韩广场的普州星辰夜市也于2024年5月10日试营业,成为了安岳夜市新地标。
“老板来一份火爆黄喉,再来一份泡椒鱼蛋。”在“醉江湖”夜宵摊前,食客莫墨熟练地点起了单,“要得,马上!”老板肖师傅一边笑呵呵地应答,一边麻利地切菜备菜,不一会儿,一道道川味十足的美食摆上桌,小小的活动板房里被浓浓的香气填满。
“这个味道好,非常符合我们年轻人的口味。”当晚莫墨的几位朋友从成都回来,大家选择在普州星辰夜市小聚一下,“平常都在各地忙自己的工作难得一见,只有过年的时候才能在一起吹会牛。”
“规划到一个区域后,消费很方便。”说起现在的普州星辰夜市,莫墨的朋友谢扬有话说,之前和朋友聚会去的是开在居民楼下的夜宵店,有时候太晚了都不敢大声说话,生怕打扰到楼上住户休息,“这里比较集中也很规范,离住家户也远,晚上和朋友聚会再晚也不用担心会吵到居民休息了。”
肖师傅的夜宵店主营江湖菜,最开始也是在滨河路外面的夜市经营,夜市整体搬迁后选择来到新址。肖师傅说,夜宵店是一家人重要的收入来源,原来的摊位拆除后,自己很担心生计问题。好在政府部门积极想办法规划新址,自己的夜宵店很快重新开业。“在这边生意还可以,过年回来的年轻人多,生意更好了。”肖师傅说。
如今的普州星辰夜市,各类摊位排列整齐,周围布置的彩灯如星辰般璀璨,在夜幕下格外耀眼。夜宵种类琳琅满目,串串、烧烤、炒菜、羊肉汤……欢聚的人们拉家常、喝啤酒、撸烤串,把生活过得热气腾腾。
“新年快乐!万事如意!”在一声声新春祝愿下,莫墨和他的朋友们共同举杯,脸上洋溢着灿烂的笑容,眼中满是对新一年的憧憬与期待。
除了中韩广场的夜宵聚集区,部分搬离原址的商家选择入驻中央时代广场。“新鲜的牛肉串安逸得很咯!来尝一下嘛。”在人潮涌动的安岳中央时代广场,曾先生正在摊位前高声吆喝着。铁板通红,一大串鲜牛肉串在他手上不停翻转、嗞嗞作响。看着火候已到,他熟练地撒上葱花和洋葱,各色调料迅速释放出独有的香气,和着牛肉的香味,瞬间在空气中弥漫开来。
新春将至,恰是人气正浓时。夜幕降临,人们或携家带口,或呼朋唤友,纷纷汇聚到这里,吃一吃让人垂涎欲滴的美食,买一买春节要用的年货,每个人的眼里都泛着明亮的光。
“平常没得事都会来这边逛一下,这边吃的还是蛮多的。”“我们过年刚回来还没逛过这边,感觉这边很热闹,来晚了都没有位置坐。”食客们说。
“我觉得我们安岳就是需要一个人气旺烟火气足的地方。”曾先生一边忙着烤制手中的肉串一边招呼着记者,他说,自己以前在内江万达摆过摊,去年年初才回到安岳,临近过年他选择在中央时代广场租了一个摊位,“这个位置不错,过年了人更多了。”
夜市的喧嚣,是城市夜晚最动听的乐章。穿梭于熙熙攘攘的摊位间,每一声吆喝都藏着故事,每一缕香气都勾人魂魄。烤串在炭火上翻滚,金黄酥脆,是味蕾的狂欢;一碗碗热气腾腾的美食,温暖了归家人的心房。让我们在夜市的烟火气中,感受生活的多彩,迎接美好的春天!