第04:卫生健康
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2025年05月13日 星期二 出版 上一期  下一期
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季节性野菜诱人 警惕误食中毒

  本报讯(全媒体记者 谢承爽)当前,正值野菜和野生蘑菇生长旺盛的时节,不少市民趁着晴好天气前往郊外采摘,将其作为餐桌“野味”。然而,这种行为有着极高的风险,近日资阳就有市民因食用路边野菜导致食物中毒入院。

  5月2日晚,市中医医院接诊了两名因食用“野红参叶”中毒昏迷的患者。医生介绍,患者为一名60多岁的男性和一名50多岁的女性,两人是一家人。当天下午,他们在路边采摘了一种误认为是“野红参叶”的植物,用以包饺子食用。饭后不久,两人相继出现意识模糊、烦躁不安、呕吐、行走不稳等症状。

  患者被紧急送往市中医医院急诊科,初步诊断为药物性意识障碍和食物中毒,随即转入重症监护室(ICU)治疗。经过治疗,目前两人均已顺利康复出院。

  医生介绍,许多野生植物与常见蔬菜外形相似,普通市民缺乏专业识别能力,仅凭外观难以准确判断。有些野菜含有天然毒素,即便经过高温烹煮也难以彻底分解,误食后轻则呕吐腹泻,重则危及生命。

  医生呼吁广大市民,切勿随意采摘、食用来源不明的野菜或野蘑菇。特别是在携带儿童出游时,更应提高警惕。一旦出现疑似中毒症状,应尽快就医,并尽可能携带剩余食材,协助医生判断毒源、对症施治。

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资阳日报卫生健康04季节性野菜诱人 警惕误食中毒 2025-05-13 2 2025年05月13日 星期二